• FRANCHISING

BUSINESS PLANNING

Pianificare investimenti e obiettivi per ottimizzare il ritorno.

Che si tratti di un singolo punto vendita o di un cluster composto da più locali, forniamo ad ogni Franchisee un’attenta pianificazione delle risorse.

Il know-how sviluppato dal nostro team nei diversi ambiti di appartenenza permette di anticipare necessità e variabili dell’attività imprenditoriale nel settore specifico, fornendo soluzioni immediate ed efficaci.

RICERCA LOCATION

Il successo di un punto vendita parte da un posizionamento strategico sul territorio.

Selezioniamo le aree a più alto potenziale sulla base di dati demografici locali e individuiamo le location più visibili e raggiungibili per il pubblico.
Verifichiamo documenti e autorizzazioni e definiamo gli accordi con la proprietà.

Un approccio strutturato per valorizzare al meglio gli investimenti dei nostri Franchisee.

DOCUMENTI E AUTORIZZAZIONI

Manuale HACCP, manuale operativo, preposto e autorizzazioni alla somministrazione.

Gestiamo tutte le incombenze burocratiche garantendo tempistiche certe e rispetto della normativa vigente.

ARREDAMENTO E IMPIANTI

Abbiamo selezionato i migliori fornitori tra le aziende leader del settore per garantire standard qualitativi e produttivi ai massimi livelli.

Arredamenti moderni realizzati da artigiani italiani con materiali di qualità per durare nel tempo e acquisire un fascino sempre maggiore.

Impianti e attrezzature dai produttori più innovativi e affidabili per una gestione del prodotto secondo le normative vigenti e le tecniche di somministrazione più attuali.

ACCESSORI

Bicchieri, sottobicchieri, posate, piatti, tovagliette e menù.

Tutto il necessario per valorizzare l’offerta e rispettare le modalità specifiche di consumo di tutte le birre e delle pietanze proposte.

MARKETING E COMUNICAZIONE

Strategia di marketing e comunicazione per raggiungere tutta la clientela potenziale, coinvolgerla e fidelizzarla divulgando la qualità e i contenuti specifici dell’offerta, incrementando il numero di presenze durante tutto l’arco della settimana.

SELEZIONE E FORMAZIONE

Affianchiamo il franchisee in tutte le fasi di selezione e formiamo tutto il personale attraverso un modello gerarchico e meritocratico.

Programmi di aggiornamento costanti e crescita professionale per mantenere il team operativo motivato e fidelizzato.

DEGUSTAZIONI ED EVENTI

Un ricco calendario di momenti di cultura e intrattenimento.

Presentazione di nuovi prodotti e percorsi gastronomici moderni.

Forniamo contenuti e know-how per animare le location e coinvolgere una sempre più ampia base clienti.

BIRRE IN ESCLUSIVA

Prodotti selezionati ed esclusivi per i punti vendita Pazzeria.

Produzioni limitate e nuovi arrivi per incuriosire e fidelizzare gli avventori.

Da anni collaboriamo con i principali produttori artigianali e numerose sono state le birre presentate in anteprima in Pazzeria.

Birre ormai diventate famose e largamente diffuse.